У жовтні кулінари всього світу відзначають своє професійне свято – Міжнародний день кухаря і кулінара. Інформаційно-бібліографічний відділ пропонує до Вашої уваги бібліографічний огляд літератури «Кулінарна література нашої книгозбірні». З даних книг ви дізнаєтесь про різні аспекти кулінарного мистецтва, технології приготування кулінарних страв, види і правила механічної та теплової кулінарної обробки продуктів і напівфабрикатів, про технології виготовлення і оздоблення борошняних кондитерських виробів та цікаві оригінальні рецепти.
Ця література буде корисною для здобувачів вищої освіти відповідного напрямку та любителів готувати, які шукають нові ідеї та рецепти, або для тих, хто працює у ресторанній сфері і хоче покращити свої навички. Приємного перегляду!