Україна багата не лише на унікальну культуру та багатовікову історію, а й славиться неймовірно смачною кухнею, яка вражає своїм різноманіттям смаків. Становлення українських національних страв відбувалося декілька століть. В залежності від регіону, страви готуються абсолютно по-різному, але кожна страва є ситною та ароматною, і тим самим складає національну пишноту української їжі. Борщі і пампушки, вареники і галушки, ковбаси і печеня, напої з фруктів і меду відомі в усьому світі.

Народна кухня – це така ж культурна спадщина українського народу, як мова, література, мистецтво; це неоціненний здобуток, яким можна пишатися, який не слід забувати.

До дня етнографа, що відзначається 17 липня в читальному залі №3 бібліотеки Уманського державного педагогічного університету імені Павла Тичини представлена тематична виставка «Традиційне харчування».